Tinto

Selección de las mejores uvas del viñedo, afinado durante 18 meses en barrica de roble americano.

Vino elaborado en Dominio de Valdepusa , de las las primeras FInca con denominacion de origen propia.

Vino elaborado con las variedades, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas, durante 12 meses, en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado.

Color profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado.

Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. De las variedades Cabernet , Syrah y Petit Verdot.

Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas, durante 20 ‐ 24 meses, en una nave de crianza climatizada.

Color rojo cereza, bien cubierto. En nariz combina lo mejor de las variedades con las aportaciones de su crianza. De muy buena intensidad aromática, en boca es al tiempo limpio, redondo, elegante y potente, con una excelente estructura tánica; en su final dominan las aportaciones frutales bien matizadas ‐ confitura de ciruelas, frutas del bosque‐, con una larga persistencia.

Elaborado íntegramente a partir de vides de Cabernet Sauvignon cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Fue la primera variedad en ser plantada en la finca en el año 1974 por D.Carlos Falco.

Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12 ‐15 meses, en una nave de crianza climatizada.

De color púrpura intenso, este Cabernet Sauvignon brota del cristal con intensos aromas de cerezas negras, frutas rojas silvestres y especias, con notas de canela, tabaco y chocolate.

Elaborado íntegramente a partir de vides de Graciano cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. La ultima variedad en ser plantada en la finca por D. Carlos Falco.

Envejecido con una crianza realizada durante 20 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés.

Un delicado aroma de pequeñas series se une a una agradable y casi refrescante sensación de piel de naranja. El vino tiene una persistencia sutil, respaldado por matices de cacao y grafito. Absolutamente atractivo hoy en día, el vino tiene un gran potencial de crianza.

Elaborado íntegramente a partir de vides de Syrah cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés Allier, durante 12 ‐15 meses, en una nave de crianza climatizada.

Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida. Aromas complejos, combinado sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas). En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan paso en boca carnoso y aterciopelado.

Vino elaborado en Dominio de Valdepusa , de las las primeras FInca con denominacion de origen propia.

Vino elaborado con la variedad Petit Verdot.

Vendimiado a mano, con una selección exhaustiva de los mejores racimos tanto en el campo como a su recepción. Se trabaja en una enología “personalizada”, de mínima intervención y sensible a las características únicas de éste viñedo. La crianza se realiza durante 20 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés.

En el paladar muestra sabores ricos y estructurados de cassis, espresso, regaliz y minerales. El núcleo de la fruta es maduro, vibrante y puro. Presenta aromas a cereza negra y grosella negra especiados y ahumados. Buena estructura, taninos equilibrados, excelente profundidad y bellamente concentrado y con un largo final de textura.

Vino elaborado en Dominio de Valdepusa , de las las primeras FInca con denominacion de origen propia.

Vino elaborado con las variedades, Syrah, Petit Verdot y Graciano.

Color violeta profundo con brillantes destellos de cereza. En nariz muestra complejos e intensos aromas   frutales con recuerdos a moras de bosque y exuberantes cerezas maduras que están delicadamente compensadas por una mineralidad sutil y por notas de hierbabuena. En boca es un vino amplio, de intensa personalidad, sedoso, pero al tiempo de gran estructura, que destaca por su carnosidad y por su persistente y equilibrado final.

Esta selección de Syrah (95%) y Garnacha tintorera (5%) proviene de la Sierra Oeste de Madrid y de sus laderas, donde se asienta nuestro viñedo “El Rincón”. Esta histórica zona vitícola madrileña (“vinos preciosos de San Martin” rezan las crónicas del reinado de Felipe IV).

La Vendimia manual busca preservar al máximo la calidad de la fruta y ayudar a una exhaustiva selección de los racimos que se completa en la mesa de selección. A continuación se procede al despalillado y descarga en los tanques de fermentación, seguida de una suave maceración, previa a la crianza en barricas de Roble Francés Allier nuevas y seminuevas durante 10 meses en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado.

Color picota profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), con tonos minerales y ligeramente especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad sedosa, muestra un persistente y equilibrado final en boca.

Esta selección de Garnachas proviene de la Sierra Oeste de Madrid y de sus laderas, donde se asienta nuestro viñedo “El Rincón”. Esta histórica zona vitícola madrileña (“vinos preciosos de San Martin” rezan las crónicas del reinado de Felipe IV).

El cuidadoso ensamblado, reposa sobre lías para buscar el equilibrio ideal entre las sensaciones frutales y suavidad en boca. La exuberancia de la Garnacha Tintorera y la delicadeza de la Garnacha Tinta se complementan idealmente para proporcionar un vino elegante y fácil disfrute.

Selección de las mejores uvas del viñedo, afinado durante 24 meses en barrica de roble americano.