Tomas Postigo 5º Año 2015

Vino elaborado con las variedades Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Seleccionadas entre viñas situadas entre 750 y 1000 m de altitud y entre 37 parce- las de 15 municipios de la Ribera del Duero.

En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.

La Crianza la realiza 12 meses en barrica de roble francés de 225 l de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 35 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos.

Bonito e intenso color picota, de capa profunda y concentrada.Marcada por fruta roja y negra madura. Sutiles notas de monte bajo, especialmente jara y matices minerales que recuerdan gra to. La madera muy bien integrada acompaña la fruta con sutiles notas de na pastelería y balsámicos. En la boca es un vino carnoso y sabroso con mucha vida por delante. Tanino maduro y dulce y un punto amargo que hacen un nal muy placentero y du- radero. Pequeño porcentaje de otras variedades muy bien ensambladas que proporcionan nervio y tensión al Tempranillo.