Vermouth Giorgio 1949

Giorgio es sinónimo de perfecto anfitrión en el idioma Dos botellas. Giorgio es el apodo del fundador y alma del proyecto. De espíritu social eterno, en casa de Giorgio las reuniones de amigos son innumerables, imposible llevar la cuenta. En cada una de esas comidas, cenas, meriendas o aperitivos, la excusa es la degustación de un producto o varios. El comienzo de estos encuentros gastronómicos pasa inexorablemente por un aperitivo en la barra. Y el vermouth, en sus mil versiones, siempre ha sido el protagonista en ese momento clave, el inicio de un ágape que puede no tener fin.
Así que después de tantos años haciendo de anfitrión, casi desde que tiene uso de razón, un buen día, Giorgio decidió crear su propio vermouth. Quería uno que le convenciera al cien por cien, redondo. Para ello se desplazó a Reus (Tarragona), la cuna del vermouth. Después de muchas fórmulas, buscó lo que para él es la perfecta combinación con 16 elementos botánicos para realzar la base de vino blanco. Y tras 12 meses de barrica, nació en 2015 la primera botella de Giorgio, apellidado 1949, el año de su nacimiento. Siguiendo la elaboración tradicional, Giorgio puede ofrecer ahora a sus comensales lo que para él es su vermouth reserva perfecto: el suyo. Tanto en versión rojo como en versión blanco. Eso sí, jamás le pone hielo, siempre lo tiene a punto entre 6 y 8 grados, la mejor temperatura para apreciarlo.