Seica Coto De Gomariz
Precio habitual €58,65Detalles
Añada: 2011
Denominación De Origen: D.O. Ribeiro
Pais: España
Productor: Coto De Gomariz
Viticultura: Eco Sin Certificar
Volumen: 75 cl
Zona: Leiro
Tipo De Uva: Carabuñeira Garnacha Souson
Vino de pago procedente de la viña "Taina" re-injertada en 2002.
Selección en campo, vendimia a mano en cajas de 18 kilos. Selección y despalillado manual. Maceración pre fermentativa y fermentación alcohólica en barrica de roble francés de 500 litros de capacidad con frecuentes bazuqueos. Maloláctica en barrica nueva de roble francés de 500 litros de capacidad. Crianza, durante un periodo de 14 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros de capacidad.
Rubí. Aromas potentes de grosella negra, compota de cereza y púrpura, intenso con cualidades de humo y especias añadiendo complejidad. Cerezos y ciruelos rojos maduros, sabores dulces y aterciopelados en la entrada, mostrando chamuscado. Más vivo y más fuerte en paladar medio a un elemento picante y una columna de mineralidad. Acabados dulces, amplios y muy largos, con resonancia a picor y taninos muy bien construidos.
