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Selección de la parcelas ubicadas en las Laderas de Panton (Pombeiro). Esta Mencia descansa 6 meses en barricas de roble francés. Producciones muy pequeñas.

Como su nombre indica (en su primera añada),fue lo que tardó este vino desde la cepa hasta su embotellado. 

Color rojo granate bien cubierto. Capa alta. Aspecto limpio y brillante. Limpio y con intensidad media alta. Aromas de fruta muy madura, compotada, combinados con notas de café, lácteos y tostados. Suave entrada en boca, con notas a fruta madura, mineral, con una ligera acidez, teniendo un final de boca con taninos ligeros y amables. Persistencia en boca. Buena evolución en botella.

Roberto consigue en este vino la maxima expresión frutal de esta Godello de "Viticultura Heroica" en la zona de Panton.

100% Godello

Color amarillo pajizo, con reflejos dorados, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.Intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Predominio de fruta madura: manzana, pera, melocotón.Buena entrada en boca, suave, goloso, amable. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable. Alcanzará gran madurez en botella.

Vino de limitada produccion, procedentes de las Laderas de Panton (Pombeiro),seleccionando con cariño racimo a racimo.

Esta Godello envejecida 4 meses en barricas, conserva el equilibrio con la fruta.

Color amarillo dorado, con reflejos amarillos. Aspecto limpio y brillante.Intenso, afrutado, mineral, con fondo de madera bien ensamblado con la variedad. Gran complejidad aromática.Buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable.

Vino elaborado 100% Mencia

Rosa fresa, muy limpio y brillante. Intenso, aromático, con recuerdos de frutos rojos, fresón silvestre.Fresco, de trago fácil, con excelente carga frutal. Final largo y balsámico.

El vino mas complejo y cuidado de la bodega. Roberto Flammini selecciona con todo el cariño las uvas de una única parcela propia.

Esta Mencia pasa 12 meses en barrica de roble francés y luego en botella un mínimo de 6 a 12 meses.

Produccion limitadísima de 1.100 botellas numeradas. 

Color rojo picota bien cubierto con reflejos violáceos. Capa alta. Aspecto limpio y brillante.Nariz compleja y potente, con recuerdos de fruta roja combinados con notas tostadas y de torrefacto. Sabroso, buena estructura. Sensación de fruta roja muy madura, teniendo un final de boca con taninos ligeros y amables. Compleja vía retro-nasal, llena de los matices de la nariz. Muy buena evolución en botella.

Ribeira Sacra conocida por su "Viticultura Heroica" , Robeto Flammini , elabora el vino base de su proyecto Alma das donas.

100% Mencia

Color rojo cereza bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Intensidad aromática media alta. Gran complejidad, con recuerdos de frutos rojos. Varietal y expresivo.Equilibrado, suave, frutal, con un final redondo y agradable. Taninos muy finos sin marcar en exceso.

Ribeira Sacra conocida por su "Viticultura Heroica" , Robeto Flammini , elabora el vino base de su proyecto Alma das donas.

100% Mencia

Color rojo cereza bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Intensidad aromática media alta. Gran complejidad, con recuerdos de frutos rojos. Varietal y expresivo.Equilibrado, suave, frutal, con un final redondo y agradable. Taninos muy finos sin marcar en exceso.