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Vino elaborado con las variedades de Mencía, Caíño, Espadeiro. 

El carácter ya lo teníamos. El verdadero reto fue incorporar la complejidad y estructura de la madera a la personalidad de nuestro tinto atlántico DoUmia, sin apagar su identidad frutal, su frescura y su juventud. Trabajamos para alcanzar el equilibrio: ¡Jamás el diálogo entre la madera y la fruta fue tan enriquecedor!

Fermentación maloláctica en barricas de roble Allier sobre lías y posterior reposo sobre estas entre 9 y 12 meses.

Vino de color rojo traslúcido con ribetes de color teja, complejo, con los aromas propios de la crianza.En boca es fresco y frutal, con buen retronasal y estructura.

Elaborado con las variedades Mencía, Caíño, Espadeiro.

La búsqueda de un coupage digno de la Denominación de Origen, ha fructificado en la creación un vino fresco en el paladar, frutal y con carácter.

Un vino fácil, que complace a los catadores neófitos y a los más experimentados.

Bonito colorrojo traslúcido con ribetes de color teja. Aroma floral, con matices de frutas frescas y, al final, un recuerdo de ahumado. En boca es fresco y frutal, con buen retronasal.